SAMBUCUS

Le jardin expérimental

Un chèvrefeuille comestible.

Le Lonicera kamtschatica est un chèvrefeuille non grimpant.

Il produit en mai – juin des baies comestibles: les baies de mai.

Elles ressemblent à de grosses myrtilles allongées,

d'un goût acidulé, peu sucré entre celui de la myrtille et du kiwi.

Il est riche en vitamines B et C.

La floraison est précoce, en mars – avril, et les fleurs sont insignifiantes.

La production sera meilleure avec deux plants côte à côte.

Il est originaire de Sibérie et supporte -30°

Il aime un sol neutre, le soleil mais supporte mal la sécheresse.

Réservez-lui une place au jardin.